|
上一页 1 2 3 4 因此，在解决微生物方面，不少冰箱厂家提出了冰箱杀菌的功效，比如“361°全面动态杀菌装置”以及银离子搁架等。周小天表示，容声今年推出的“七彩光合养鲜”技术也可以达到抗菌的目的。
虽然冰箱保鲜技术在很多方面有突破，但李红旗认为，在气体环境上的改变才是实现冰箱保鲜关键所在，目前商用冷冻冷藏在此领域做得较好，而家用冰箱还少有厂家涉足。据了解，乙烯是一种天然的植物荷尔蒙，所有的植物组织都具有产生乙烯的能力，尤其在果实后熟、物理伤害、环境逆境及组织老化时会产生乙烯。乙烯气体除了可使更年性果实食味变佳外，会造成叶片脱落、叶绿素消失、组织老化等不良影响。
目前，部分厂家表示具有VC诱导技术可以借此清除催熟乙烯气体，这说明厂家已经开始在此领域努力。同时业内还存在“光波增鲜”、“光合保鲜”、“七彩光合养鲜”以及还未正式引入国内的“真空保鲜”技术，表明冰箱厂家要改变冰箱间室内的环境。但专家认为，厂家做得并不彻底，有很多顾此失彼的地方，技术仍有很大的发展空间，需要更多的厂家参与。肖建军向记者表示，新飞下一步将在气体环境上做突破。
此外，李红旗认为，保鲜技术的实效和时效问题没有得到足够的重视，目前很多保鲜技术存在随时间推移效果下降甚至失效的状况。保鲜冰箱继续期待国标的出台。
价格：5月开始大幅下降
国产品牌发力 高端增长明显
高端冰箱销售增长显著是今年冰箱市场销售最大的亮点。来自中怡康对全国40个重点城市970家门店的调研结果显示：今年以来，单门冰箱等低端产品销售份额较往年明显下降，取而代之的是高端冰箱的市场份额较往年周末增加，多门、大容量等高端冰箱销量明显增长。
中怡康提供的2008年冰箱市场结构变化曲线图(零售量份额)显示：清明节当周，双门冰箱的占比为77.3%，多门冰箱占比为14.1%，对开门冰箱占比为4.8%，与春节节日市场结构基本持平。而在五一节当周，双门冰箱的零售量占比小幅滑至75.2%，多门冰箱占比增至15.9%，对开门冰箱占比激增至6.2%，高端产品明显放量。中怡康对2008年对开门冰箱市场每周销量情况统计显示，五一节当周对开门冰箱零售量大幅提升至2.0万台，与前一周约0.2万台的销量相比，零售量增长了10倍。
中怡康彭煜认为，今年初以来国内品牌纷纷发力多门及双门冰箱市场，国内品牌在高端产品的市场份额不断增长，已成为市场一大亮点。以对开门冰箱零售量为例，春节期间国内品牌的市场份额为29.7%，而在五一期间国内品牌的市场份额则提升到32.7%，呈现出小幅增长的态势。
彭煜表示，随着更多的冰箱企业发力冰箱市场，在高端产品线上，今年下半年国内外品牌的市场份额差距将会进一步缩小。
价格降幅超年初涨幅
价格方面，从年初到现在，冰箱产品共进行了两次涨价。然而，从五一节开始，厂商纷纷以促销的名义上演了降价大戏，特别需要指出的是，随着5月底苏宁电器等家电渠道商为期一个月的“全国冰箱节”的启动，冰箱价格狂降15%-20%，冰箱旺季降价的幅度远远大于此前两次涨价的力度，冰箱涨价宣告失败。
来自中怡康对重要规格冰箱市场价格变化走势的数据监测，同样印证了这一事实。以市场上主流规格181升-210升双门冰箱为例，元旦期间该规格产品的平均单价为2248元/台。该类冰箱价格分别在春节前和清明节前出现过两次上涨，今年以来市场最高价是在春节期间，平均单价为2293元/台，与元旦价格相比，价格仅仅上涨了2.0%。但是，到了五一节，这个价格就下降到2171元/台，与元旦价格相比，降幅达到3.5%，高于此前的涨幅。
与此同时，高端冰箱节日市场销量激增与国内外品牌在高端市场上演的价格战密不可分。以531升-560升对开门冰箱为例，其在清明节和五一节两周的产品平均价格分别为8237元/台和8091元/台，比今年春节期间8701元/台的市场平均价格低了500多元，可见节日促销力度之大。 |
相关资讯